上生菓子

二月 如月

おひとつ230円(税込)
鶯うぐいす

(うぐいす)

美しい声で鳴き、春の気配を感じさせてくれる春告げ鳥とも呼ばれます。
雪平・羊羹・煉切・ごま  中身/白こし餡
アレルギー物質/卵・やまいも・ごまを含む

咲分け(さきわけ)

ほころび始める梅の花の一輪一輪が咲く様を、紅色の外郎で表現しました。
外郎・煉切・金粉  中身/黄身餡
アレルギー物質/卵・小麦・やまいもを含む

芽吹き(めぶき)

芽吹き(めぶき)

厳しい冬を越えて、草木が目を出し始める様子を煉切で表現しました。
煉切・餅粉  中身/小豆こし餡
アレルギー物質/やまいもを含む

鶯うぐいす煉切羊羹ごま白こし餡雪平咲分さきわけ外郎黄身餡煉切・金粉芽吹きめぶき餅粉小豆こし餡煉切水仙や白き障子のとも映り芭蕉ひとつ230円職人の声合成着色料を使っておりません。漂白剤不使用の餡です。消費期限お買い上げ翌日以内菓銘からイメージをふくらませるというのも、上生菓子の楽しみのひとつです。
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