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十二月 師走
おひとつ230円(税込)
寒椿(かんつばき)
冬の雪の中で凛と咲く寒椿を煉切で表現しました。
煉切・羊羹 中身/小豆こし餡
アレルギー物質/やまいも
柚子(ゆず)
ほのかに風味香る柚子餡を使用し、見ても食べても柚子を感じる
上生菓子に仕立てました。
求肥・餅粉・羊羹 中身/柚子餡
アレルギー物質/無し
雪華(せっか)
雪の降る様子を花に見立て、雪華と呼びます。
薯蕷饅頭に氷餅を使って表現しました。
薯蕷饅頭・金粉・氷餅 中身/小豆こし餡
アレルギー物質/小麦、やまいも